Γίγαντες πλακί στο φούρνο

Εξαιρετικό, πεντανόστιμο, παραδοσιακό… Με απλά και αγνά υλικά. Χωρίς παραλλαγές, χωρίς πειράγματα, χωρίς περιττές προσθήκες υλικών, χωρίς νεοτερισμούς… Απλή και αυθεντική συνταγή. Υλικά: 500 γραμμάρια γίγαντες5 καρότα2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά2 φρέσκες ντομάτεςΜια κουταλιά πελτέ5 κρεμμυδάκια χλωρά1 μάτσο μαϊντανόςΆνηθοςΑλάτιΠιπέριΑγνό παρθένο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Αποβραδίς μουλιάζουμε τους γίγαντες σε νερό. Το πρωί τους ξεπλένουμε.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε…

Περισσότερα...